華人環保教育信託基金

今日環保明天更好

捉螃蟹又出問題

                                                                  李衍玲

作為「華人環保教育信託基金」主席真命苦,一千幾百個華人捉螃蟹,吃得不亦樂乎,筆者不曾分過一杯羹,卻被新西蘭區報記者拿去問話:你們這些華社領袖,對於華人把海灘搞得亂七八糟,垃圾滿地,螃蟹掃光,有什麼看法?你們曾經做過什麼?你們覺得你們應做些什麼,以免歷史重演?!

捉螃蟹又出問題

最近捉螃蟹又有新聞。捉螃蟹,需要用臭雞殼、臭豬頭作餌,捉完螃蟹,便把這些剩餘臭肉留在沙灘,令當地居民十分不滿,甚至有「自行用武力解決」之勢。

這趟是一些華人來找我,希望我介入這事,最少也得寫篇文章。唉,真冤枉!這明明是「道德教育」的問題!那裡是「環保教育」問題?!為什麼狗屎垃圾都跟我拉上關係?!別人大啖羔蟹、肉蟹之時,我卻要去收拾爛攤子!

捉螃蟹,沒超額,沒犯法,我管得什麼?!用堆便宜臭雞殼、臭豬頭便可換到活生生、鮮甜味美的螃蟹,誰不喜歡?!誰不愛?!我能說什麼?

不錯!不錯!全部正確!不過,「己所不欲,勿施於人」是我中華民族的自古名訓。易地而處,若你是當地人,螃蟹被捉光,卻留下臭氣燻天的雞殼、豬頭要你清理,你會有什麼感覺?你會怎樣去對付這些來捉蟹的人?

是不是要等到當地人用中文警告「不得在此留下垃圾!違者xxxx」,等到當地人把華人當作「過街老鼠」窮追猛打的時候,才懂得自律?!

某公共泳池,曾有大隻中文字寫著:「不可隨地吐痰!」這些中文警告肯定不是為韓國人、日本人而設吧?!真丟臉!!

處理臭雞殼、臭豬頭辦法

話得說回來,捉完螃蟹,剩餘的臭東西怎辦?留在岸上日曬雨淋,必然惡臭迫人,招惹蒼蠅、耗子,若蛆蟲出現,場面更為恐怖!若丟棄海中,又會引來鯊魚,當地人的海浴權利都被剝奪,不遷怒華人才怪!

沒有解決辦法,遲早還是臭物滿沙灘!華人必被視為「神台貓屎」——神憎(廣東俗語—「討厭」之意)鬼厭!聰明的華人朋友,請大家集思廣益,提供意見。於此,就先讓在下提供一些聰明笨伯的解決方案吧!

一、經常去捉蟹的朋友(聽說一些華人朋友隔天便去釣魚、捉蟹),可考慮把雞殼、豬頭帶回家放在冰箱,留待下次再用,相信經過多小時的海水沖刷,雞殼、豬頭暫時不會太臭,可以包著帶回家。

二、若家裡冰箱沒有空位,或者,下趟捉蟹無期,可考慮把雞殼、豬頭埋入土裡。若家中花園有菜地、果園,這些都是上好肥料,切記要埋得深一點,以免惹來老鼠;能把豬頭切得細一點,效果會更佳,更快!

三、若家中沒有菜園、果樹,可埋在花壇、草地之下,又或者送給有種菜、種果,而又願意接收的朋友。

四、若以上辦法都行不通,埋入一個附近無人居住的叢林,總比露屍荒野為佳!

****切記,用堆埋方法,必須埋得深一點!

從環保角度看捕撈海產

環保的最終目標是「可持續發展」,希望做到細水長流,子孫萬代都可享有。

看到在網站上某博客留貼:經華人掃蕩,三年再沒見過螃蟹!可見,趕盡殺絕祇會自絕後路!捉蟹人會說,新西蘭海灘多的是,這裡沒有,別的海灘有!不拿白不拿,別人也會拿,不如我先把它拿光。這實在是太自私的想法!要不得!

還記得, 25年前,筆者初到新西蘭,釣魚、拾蜆、捉蟹都很容易,似乎有取不盡的資源。短短的25年,一切都改變,跑到老遠,還不一定能釣得到、捉得到、拾得到!

想當年,科羅文多(Coromandel)半島的Whangamata是捉蟹勝地。一次,一位華人洋洋得意的告訴我,他們一輛旅遊車四十多個華人到那裡捉了四百多隻螃蟹,帶回家肯定不成,唯有在當天拚命的吃,真是食蟹食到「嘔」!!

當然食到「嘔」啦!每人要負責食十隻螃蟹,不但會食到「嘔」,還會食到病、食到膽固醇大超標!為什麼這樣拿自己身體「作賤」?!

拜這些人所賜,Whangamata己今非昔比,螃蟹已不多見!

如何能達到「可持續發展」?

就在「螃蟹門」事件那一年,第一產業(Primary Industries)曾推廣過一個「祇捕夠一餐」的運動,呼籲大家到海邊捕撈海產,以樂趣為主,不要貪心,不一定要捉夠限額,夠一頓便應收手,讓其他人,自己日後及子孫萬代都能享有!

這是個非常好的訊息,可惜沒有達到華人耳中、心中。其實,不需要什麼特別推廣「運動」,大家都應該有這樣的心,如果大家都能自制、自律,海產是長吃長有,否則,終有一天會耗盡!

「華人環保教育信託基金」成立初期,環保署請來各方面的「專家」去教育華人,其中一位海洋生物學家John Walsby教授教導大家,在檢拾海產限額的同時,應考慮到物種的充裕性,應在數到20隻同樣的海洋物種時才拿走一隻,這樣便可確保該物種的存在、繁殖及發展。他舉例說,一種平日散居、有領地的食肉海螺,在交配季節會聚在一起找伴侶,幾個拾海螺的人能隨時把整個海灘的所有該類海螺掃光,這樣的做法會嚴重影響該海灘的生態平衡,對該海灘做成深遠的破壞!

為保我大中華優秀形象,懇請捉螃蟹的「臭豬頭大叔、大嬸」高抬貴手,把剩餘的蟹餌帶走及處理。為新西蘭的海灘、海域的生態平衡、「可持續發展」,為自己日後可以繼續享有捉蟹的樂趣,請不要趕盡殺絕!謝謝!

2015年2月10日 20:51:00 Categories: 主流社會訊息 其他地區華人環保資訊